Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry
Nasce dalla vinificazione di sole uve coltivate sulle colline di Refrontolo. Il profumo richiama i fiori d'acacia e la mela verde con un sapore armonico e fresco.
| Produttore | Bernardi |
|---|---|
| Tipologia | Prosecco |
| Denominazione | DOCG |
| Colore | Bianco |
| Vitigni | Prosecco |
| Gradazione | 11% |
| Volumi Bott. | 750ml |
| SKU | B1714 |
Dettagli Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry
Coltura: Nasce dalla vinificazione di sole uve coltivate sulle colline (rive) di Refrontolo, lungo la "Via dei Crù", tra Conegliano e Valdobbiadene. Le particolari caratteristiche del terreno e del clima di questa zona donano spumanti di altissima qualità.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi in acciaio. Presa di spuma: rifermentazione in autoclave a 15°-16° gradi. Perlage fine e persistente. Zuccheri residui 16g/l.
Caratteristiche: Vino prosecco di colore giallo paglierino. Il profumo richiama i fiori d'acacia e la mela verde con un sapore armonico e fresco.
Abbinamenti: Spumante particolarmente indicato come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti e a primi piatti di pasta e di pesce.
Servizio: Servire a temperatura di 8°C.
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