• Bottiglia Champagne Blanc de Blanc Brut

Champagne Blanc de Blanc Brut

Estremamente leggero in cui predominano fiori bianchi e profumi primaverili. Sapore fortemente caratterizzato dalla freschezza dello chardonnay. Uno champagne che esalta il palato.

Produttore Jacques Picard
Regione Champagne
Denominazione AOC
Colore Bianco
Vitigni 100% Chardonnay
Volumi Bott. 750ml
SKU B0334

Dettagli Champagne Blanc de Blanc Brut

Coltura: Composto solo da coeur de cuvée (parte centrale del mosto), il nostro Champagne Blanc de Blancs mantiene intatta tutta la freschezza tipica dello chardonnay e invecchia in cantina più del consueto, cosa che lo rende particolarmente apprezzato dagli intenditori.

Vinificazione: Per agevolare lo sviluppo delle caratteristiche organolettiche dell'uva vengono applicate il più possibile tecniche di coltivazione manuali che rispettino l'identità del singolo vitigno. Il culmine dell'attività vitivinicola avviene con la vendemmia, fatta esclusivamente a mano per garantire l'integrità dei grappoli. Seguono 6 mesi di vinificazione in tini di acciaio e 5 anni d'invecchiamento in bottiglia in posizione orizzontale (sur lattes) con poignetage (scuotimento) durante l'affinamento in bottiglia.

Caratteristiche: Colore giallo con forte effervescenza e spuma alta alla mescita. Bollicine numerose e sottili che formano una corona bianca splendente. Bouquet estremamente leggero e delicato in cui predominano fiori bianchi e profumi primaverili. Il sapore di questo champagne millesimato, fortemente caratterizzato dalla freschezza dello chardonnay, trova un perfetto equilibrio grazie alla struttura del pinot.

Abbinamenti: Il Blanc de Blancs, grazie alla sua freschezza e alla sua raffinatezza, è un ottimo vino ideale per l'aperitivo, ma accompagna bene anche il pesce e i crostacei. Uno champagne per giorni di festa che esalta il palato.

In questa sezione puoi trovare tutti i documenti scaricabili disponibili per il prodotto Champagne Blanc de Blanc Brut di Jacques Picard (Schede Tecniche, Premi Ricevuti, Illustrazioni ed altro).

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