Prosecco DOC Spumante Brut
Prosecco da un perlage fine e persistente. Nel profumo si distinguono eleganti note fruttate di mela, albicocca e glicine. Il gusto è armoniosamente secco.
| Produttore | Bernardi |
|---|---|
| Tipologia | Prosecco |
| Denominazione | DOC |
| Colore | Bianco |
| Vitigni | Prosecco |
| Gradazione | 11% |
| Volumi Bott. | 750ml |
| SKU | B1724 |
Dettagli Prosecco DOC Spumante Brut
Coltura: Spumante ottenuto da uve Prosecco coltivate in collina. Zona di produzione: Colline di Refrontolo lungo la "Via dei Crù". Altitudine dei vigneti: 200/300 metri sopra il livello del mare. La vendemmia avviene manualmente.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi in acciaio. Presa di spuma: rifermentazione in autoclave a 15°-16° gradi. Perlage fine e persistente. Zuccheri residui 12g/l.
Caratteristiche: Vino prosecco un perlage fine e persistente, conseguenza di una fermentazione lenta e a basse temperature. Nel profumo si distinguono eleganti note fruttate di mela, albicocca e glicine. Il gusto è armoniosamente secco.
Abbinamenti: È un vino particolarmente adatto per accompagnare piatti di pasta, formaggi e carni bianche.
Servizio: Servire a temperatura di 8°C. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce.
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