Pouilly Fumé
Caratterizzato dal gusto di "Pietra Focaia" (aroma che si presenta nei vini bianchi secchi fatti con uve coltivate in regioni fredde con un suolo ricco di calcare) e da un fruttato molto sottile.
| Produttore | Domaine Seguin |
|---|---|
| Regione | Loira |
| Denominazione | AOC Pouilly Fumé |
| Colore | Bianco |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Volumi Bott. | 750ml |
| SKU | B2014 |
Dettagli Pouilly Fumé
Coltura: Le uve che compongono il Pouilly Fumé crescono nella parte orientale della zona collinare che domina la Loira, vitigni che si estendono su entrambi i lati della "Route Bleue" da Maltaverne a Mesves-sur-Loire. Il Pouilly Fumé proviene esclusivamente dal vitigno Sauvignon.
Vinificazione: -
Caratteristiche: Caratterizzato dal gusto di "Pietra Focaia" (aroma acre che si presenta nei vini bianchi secchi fatti con uve coltivate in regioni fredde con un suolo ricco di calcare; qualità piuttosto ricercata per i vini bianchi francesi) e da un fruttato molto sottile.
Abbinamenti: Accompagna egregiamente i crostacei, i pesci al burro bianco e i formaggi ovini.
Servizio: Vino maggiormente apprezzabile da giovane, ma che può mantenersi per 4-5 anni. Servire ad una temperatura tra 8° e 10°C.
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